Come i farmaci GLP-1 stanno cambiando il mercato alimentare
Nella gestione dell’obesità, per molti anni il parametro di riferimento è stato quasi esclusivamente il calo ponderale: quanti chilogrammi si possono perdere; quanto velocemente;...
Il microbiota decide cosa mangiamo?
C’è qualcosa di curioso nelle voglie alimentari. A volte arrivano improvvise. Altre sembrano quasi ossessive. Zuccheri, cibi grassi, alimenti specifici. Non sempre si tratta...