Un caso emblematico di interpretazione scientifica da maneggiare con cura C’è uno studio recente che ha attirato parecchia attenzione: “L-Shaped Relationship Between Ketogenic Diet and...
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Cosa ci racconta davvero il ritorno del peso dopo la sospensione della tirzepatide A volte la medicina ci mette davanti a verità che non hanno...
La pubblicazione in The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism di Malin e colleghi (2025) ha acceso un dibattito acceso – quasi inevitabile – su...
Quando una legge modifica la percezione collettiva di una condizione clinica, non è mai un semplice passaggio amministrativo. Nel caso dell’obesità, ciò che è accaduto...
Immagina di prendere un cornetto o un pane “ketogenic friendly”, con la scritta “net carbs bassi”, “adatto alla chetosi”. Poi guardi l’etichetta e trovi tra...
Negli ultimi anni il termine proteina è diventato un marchio di salute. Acque proteiche, snack arricchiti, popcorn “fit”: tutto ciò che contiene proteine viene automaticamente...
La β-caseina è una delle principali proteine del latte bovino, e rappresenta circa il 25–35% del contenuto totale di caseine. Una singola variazione amminoacidica in...
C’è una data che resterà nella storia della sanità italiana: 7 maggio 2025. Quel giorno, la Camera dei Deputati ha approvato in via definitiva...
A volte basta una lattina per sentirsi più svegli, più forti, più pronti a tutto. Ma se quella stessa lattina, invece di “dare energia”, ostacolasse...
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