Il glutine infiamma davvero? Cosa dicono gli studi
Eliminare pane e pasta può migliorare gonfiore e dolore addominale, ma questo non dimostra che il glutine sia la causa. Gli studi controllati...
I farmaci che falsano il test dei chetoni
La chetonuria è uno degli strumenti più usati, ma tra i più fraintesi, nel monitoraggio della dieta chetogenica. Costa poco, è immediata, si legge...
GLP-1 e nutrizione: cosa dice il consenso internazionale
Semaglutide e tirzepatide hanno cambiato la cura dell’obesità. Ma il nuovo consenso pubblicato su Obesity Pillars chiarisce un passaggio che in ambulatorio rischia di...
Sinergia tra GLP-1 e medicina dello sport
Un farmaco può togliere fame. Può ridurre il peso. Può abbassare la circonferenza vita, migliorare la glicemia, alleggerire le articolazioni, far vedere al paziente...
Come i farmaci GLP-1 stanno cambiando il mercato alimentare
Nella gestione dell’obesità, per molti anni il parametro di riferimento è stato quasi esclusivamente il calo ponderale: quanti chilogrammi si possono perdere; quanto velocemente;...
Quante proteine servono davvero? La nuova review che riapre il dibattito scientifico
A volte la nutrizione dà l’impressione di funzionare come un pendolo. Per anni un nutriente viene considerato quasi pericoloso, poi improvvisamente diventa indispensabile, poi...
PCOS cambia nome: nasce la PMOS, una definizione che cambia il modo di vedere la sindrome
Per oltre ottant’anni è stata chiamata Polycystic Ovary Syndrome, PCOS. Una delle diagnosi endocrinologiche più frequenti nelle donne in età fertile. Eppure, paradossalmente, quel...
Semaglutide e perdita di peso: uso off-label ed errori di somministrazione
Nel 2024 su Biomedicines è uscito un lavoro sulla sicurezza della semaglutide basato su dati reali. Titolo lungo, classico: analisi delle segnalazioni europee e...
Il microbiota decide cosa mangiamo?
C’è qualcosa di curioso nelle voglie alimentari. A volte arrivano improvvise. Altre sembrano quasi ossessive. Zuccheri, cibi grassi, alimenti specifici. Non sempre si tratta...
SIRT1, resveratrolo e longevità
Metabolismo, genetica ed epigenetica non sono ambiti separati. Si muovono dentro la stessa rete biologica, una rete molecolare precisa che regola l’adattamento cellulare all’invecchiamento....
Ozempic face: cos’è e come evitarlo
C’è un momento in cui il paziente guarda una fotografia recente e… qualcosa non torna. Il peso è sceso, sì. Ma il viso? Più...
Glifosato: il ritiro dello studio che aveva rassicurato il mondo
Il glifosato è probabilmente la molecola agricola più discussa degli ultimi decenni. Non soltanto per la sua diffusione — è l’erbicida più utilizzato al...
Proteine in polvere e metalli pesanti: cosa dicono alcune analisi indipendenti
Le proteine in polvere sono ormai entrate nella quotidianità alimentare. Non solo nello sport. Vengono utilizzate in programmi dietetici per il controllo del peso,...
Il ruolo dello zinco tra metabolismo, infiammazione e malattia
Lo zinco è il secondo oligoelemento più abbondante nell’organismo umano dopo il ferro. Nonostante questa presenza relativamente modesta in termini quantitativi, il suo ruolo...
Dieta chetogenica, β-idrossibutirrato e sarcopenia
La sarcopenia non è solo una questione di “perdere muscolo con l’età”. È una malattia muscolare vera e propria, come definita dall’European Working Group...
Caffè e tè contro la demenza?
Il caffè è uno di quei rituali che sembrano più culturali che medici. Eppure, ogni tanto, la scienza torna a bussare alla porta con...
Sopravvivere al cancro non basta: il peso degli alimenti ultra-processati sulla mortalità a lungo termine
Dallo studio Moli-sani nuove evidenze sui meccanismi biologici coinvolti Una diagnosi oncologica cambia tutto. Terapie, controlli, paura della recidiva. Ma dopo? La fase della...
Le nuove Dietary Guidelines for Americans 2025–2030: svolta sul “real food”, ma la chetogenica resta fuori
Le Dietary Guidelines for Americans 2025–2030 segnano, almeno nelle intenzioni, una discontinuità netta rispetto al passato. Il messaggio che attraversa l’intero documento è quasi...
Dieta chetogenica e cancro al fegato: quando i titoli tradiscono la biologia
Negli ultimi giorni alcuni articoli divulgativi hanno rilanciato un messaggio allarmante: la dieta chetogenica aumenterebbe il rischio di cancro al fegato. Il riferimento è...
Quando una dieta “non chetogenica” viene chiamata chetogenica
Un caso emblematico di interpretazione scientifica da maneggiare con cura C’è uno studio recente che ha attirato parecchia attenzione: “L-Shaped Relationship Between Ketogenic Diet...
Quando la terapia si ferma, il corpo ricomincia a parlare
Cosa ci racconta davvero il ritorno del peso dopo la sospensione della tirzepatide A volte la medicina ci mette davanti a verità che non...
Metformina ed esercizio fisico: quando due terapie efficaci iniziano a “parlarsi” tra loro. E non sempre in armonia.
La pubblicazione in The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism di Malin e colleghi (2025) ha acceso un dibattito acceso – quasi inevitabile –...
Amido resistente di tapioca: ciò che i prodotti (pseudo)chetogenici non dicono
Immagina di prendere un cornetto o un pane “ketogenic friendly”, con la scritta “net carbs bassi”, “adatto alla chetosi”. Poi guardi l’etichetta e trovi...
L’era dell’iperproteico: quando il marketing supera la scienza
Negli ultimi anni il termine proteina è diventato un marchio di salute. Acque proteiche, snack arricchiti, popcorn “fit”: tutto ciò che contiene proteine viene...
L’obesità è ora una malattia cronica. E questa volta lo dice la legge
C’è una data che resterà nella storia della sanità italiana: 7 maggio 2025. Quel giorno, la Camera dei Deputati ha approvato in via...
Quando la lattina frena i muscoli
A volte basta una lattina per sentirsi più svegli, più forti, più pronti a tutto. Ma se quella stessa lattina, invece di “dare energia”,...
Dieta Low-FODMAP e sindrome dell’intestino irritabile
Un intestino ipersensibile è come un sismografo: registra vibrazioni minime e le trasforma in onde. Con i FODMAP — carboidrati a catena corta scarsamente...
Eritritolo e ictus? Cosa dice davvero la scienza dietro lo studio che ha fatto discutere
“L’eritritolo può aumentare il rischio di ictus”. Titoli così fanno presa, certo. E lo studio pubblicato da Berry e colleghi sul Journal of Applied...
Dieta anti-infiammatoria e rischio Alzheimer
L’idea che ciò che mangiamo possa influenzare la salute del nostro cervello non è più una semplice intuizione da nutrizionisti o medici “alternativi”. Oggi...
Dieta e GLP-1: una sinergia obbligata nella lotta all’obesità
Chi lavora nel mondo dell’obesità lo sa: il panorama è cambiato, e parecchio. I GLP-1 — semaglutide, tirzepatide, liraglutide e compagnia — non sono...
Quando la cisteina scompare si perde grasso?
Che succede quando un singolo amminoacido scompare dalla dieta? Questa è la domanda che ha guidato uno studio pubblicato su Nature dai ricercatori della...
Creatina: dallo sport alla psiche, il nuovo multivitaminico cerebrale?
La conoscevamo per la palestra, certo. Per gli allenamenti ad alta intensità, per il recupero muscolare, per i bodybuilder che svuotano scoop bianchi in...
Chetogenica e sistema immunitario: può davvero rafforzarci?
Cosa succede davvero al nostro sistema immunitario quando entriamo in chetosi? Chi avrebbe mai pensato che la dieta chetogenica, famosa per la perdita...
Abbracci e Ormoni: La Biochimica del Contatto Umano
C’è qualcosa in un abbraccio che nessuna parola può davvero raccontare. Un gesto semplice, eppure straordinariamente complesso. Una stretta che, sotto la superficie della...
Dieta chetogenica e salute cerebrale
Negli ultimi dieci anni, la dieta chetogenica ha conquistato un’attenzione sempre più viva nella comunità scientifica. Non solo per il trattamento dell’epilessia, che già...
Il cuore e i chetoni: quando l’energia diventa un messaggio
Una storia diversa da quella che conoscevamo Siamo abituati a immaginare il cuore come una macchina diesel, alimentata giorno e notte dagli acidi grassi...
La produzione chetogenica: tra moda e rischi nascosti
L’onda della dieta chetogenica ha travolto il mercato alimentare. Ovunque spuntano prodotti dichiarati “keto-friendly”, proposti da panifici, pasticcerie, ristoranti e perfino gelaterie. Sulla carta,...
Dieta Chetogenica e Colesterolo
La dieta chetogenica sta attirendo un’attenzione crescente per la sua capacità di modificare il metabolismo lipidico e influenzare la salute cardiovascolare. Da un lato,...
Dieta chetogenica e disturbo bipolare
Può un cambiamento nell’alimentazione influenzare l’equilibrio dell’umore? La domanda è affascinante e lo studio condotto dall’Università di Edimburgo apre scenari che meritano attenzione. I...
Il misterioso ‘Keto Rash’
Un’eruzione inaspettata, pruriginosa, dall’aspetto reticolare: la prurigo pigmentosa, nota come “keto rash”, è una dermatite infiammatoria rara, sempre più osservata con la diffusione della...
Ozempic e rischio di cecità?
Un campanello d’allarme che non si può ignorare: una ricerca appena pubblicata su JAMA Ophthalmology ha evidenziato un possibile legame tra i farmaci per...
Consumo di Alcol e Droghe tra i Giovani
Negli ultimi anni, si è osservato un cambiamento significativo nelle abitudini di consumo di alcol e droghe tra i giovani, sia negli Stati Uniti...
Diete per la salute metabolica
L’obesità, una problematica di salute pubblica globale, è associata a una moltitudine di complicanze, tra cui malattie cardiovascolari e insulino-resistenza. Nonostante le strategie convenzionali...
Ozempic e il Fallimento della Medicina Preventiva
L’introduzione dei farmaci GLP-1, come Ozempic, ha segnato una svolta significativa nel trattamento dell’obesità, spostando l’attenzione dalla modifica dello stile di vita alla farmacoterapia....
Cibi ultraprocessati e alimenti funzionali per VLCKD: differenze
Gli alimenti dietetici progettati per diete chetogeniche ipocaloriche (VLCKD) rappresentano un approccio nutrizionale innovativo per il trattamento di obesità, diabete e altre condizioni metaboliche....
L’Inulina mette a rischio la chetosi?
La dieta chetogenica è caratterizzata da un apporto di carboidrati estremamente ridotto, il cui obiettivo è indurre la chetosi, uno stato metabolico in cui...
La somministrazione di chetoni esteri a basso dosaggio nei pazienti con fibrosi cistica
La fibrosi cistica è una malattia genetica autosomica recessiva che, in Italia, colpisce circa 10 persone ogni 100.000 residenti, con una prevalenza variabile tra...
La dieta chetogenica nella gestione del tumore alla prostata
Un recente studio pubblicato su Nutrients esplora l’efficacia di una dieta chetogenica a breve termine per uomini in sovrappeso e obesi affetti da tumore...
Dieta Chetogenica Terapeutica nel Trattamento dell’Anoressia Nervosa
L’anoressia nervosa è un disturbo psichiatrico grave caratterizzato da una restrizione alimentare severa, una paura intensa di aumentare di peso e una percezione distorta...
La Chetosi e il Ruolo Chiave dell’Insulina
Effetti di un Pasto a Base di Carboidrati sulla Lipolisi: Un’Analisi dei Meccanismi e delle Implicazioni Cliniche La lipolisi, o processo di degradazione dei...
Beta-Alanina: Un Approfondimento Scientifico
La beta-alanina è un aminoacido non essenziale che ha guadagnato un’attenzione crescente negli ultimi anni, in particolare nel contesto dell’integrazione sportiva. Il suo ruolo...
Come leggere gli studi scientifici: Una guida per nutrizionisti e professionisti della salute
Nel mondo della nutrizione moderna, caratterizzato dall’accesso immediato alle informazioni tramite internet e social media, emerge una crescente epidemia di disinformazione. Questo ambiente saturo...
Psoriasi: Approcci Integrativi tra Probiotici, Dieta Chetogenica e Mindfulness
La psoriasi è una malattia infiammatoria cronica che coinvolge non solo la pelle, ma anche il sistema immunitario, con un impatto significativo sulla qualità...
Resveratrolo: Quanto Cibo Devi Mangiare Davvero per Ottenere i Suoi Benefici?
Il resveratrolo è un composto appartenente alla famiglia degli stilbeni, una classe di polifenoli che si trova in diverse piante come uva, bacche, arachidi...
Il Sistema Circadiano e il Suo Ruolo nella Sincronizzazione Biologica
Il sistema circadiano rappresenta uno degli elementi fondamentali per il mantenimento dell’omeostasi biologica, regolando processi cellulari e fisiologici in funzione dei cicli giornalieri. Questo...
Dieta Chetogenica e NAFLD
153Negli ultimi anni, la malattia del fegato grasso non alcolica (NAFLD) è emersa come una delle principali problematiche sanitarie a livello mondiale, toccando fino...
Il Ruolo degli ormoni sessuali sul microbiota intestinale: Microgenderoma
Il microbiota intestinale, composto da trilioni di microrganismi, svolge un ruolo cruciale in vari processi biologici come il metabolismo, la digestione e la modulazione...
Dieta Chetogenica con Alto Consumo di Uova per la Sindrome Metabolica
Negli ultimi anni, la sindrome metabolica e l’obesità sono diventate emergenze sanitarie globali. Un recente studio pubblicato sulla Journal of Nutrition ha esaminato come...
Restrizione Calorica: Effetti Fisiologici, Psicologici e Comportamentali
Negli ultimi decenni, la restrizione calorica è emersa come una strategia promettente non solo per la gestione del peso, ma anche per il miglioramento...
Dieta Chetogenica e Malattia Policistica Renale Autosomica Dominante
La dieta chetogenica è un regime alimentare a basso contenuto di carboidrati, inizialmente sviluppata per trattare l’epilessia resistente ai farmaci. Negli ultimi anni, questa...
Dieta Chetogenica vs. Dieta a Basso Contenuto di Grassi: Effetti sul Ciclo Mestruale nelle Donne in Sovrappeso
Negli ultimi anni, l’interesse per l’impatto delle diete sulla salute femminile è cresciuto esponenzialmente, specialmente in relazione a come diversi approcci alimentari possono influenzare...
L’Impatto della Carne Rossa sulla Salute: Come le Scelte Analitiche Influenzano i Risultati
La ricerca epidemiologica nel campo della nutrizione è cruciale per comprendere come le abitudini alimentari influenzano la salute umana. Tuttavia, la validità e l’affidabilità...
La Dieta Chetogenica e la Performance di Forza
La dieta chetogenica, caratterizzata da un ridotto apporto di carboidrati, è stata proposta come alternativa per migliorare la composizione corporea e le performance di...
Keto Rash: Un Raro Disturbo Cutaneo Legato alla Dieta Chetogenica
Il fenomeno del Keto Rash, o prurigo pigmentosa, è un disturbo cutaneo infiammatorio caratterizzato da un’improvvisa comparsa di papule pruriginose ed eritematose in un...
Una Nuova Nomenclatura per la Dieta Chetogenica a Bassissime Calorie
Negli ultimi anni, le diete chetogeniche hanno suscitato grande interesse per la loro efficacia nel trattamento dell’epilessia e di altre malattie neurologiche, oltre che...
VLCKD e Colesterolo: Revisione Sistemica e Meta-Analisi
Il diabete di tipo 2 (T2DM) rappresenta una sfida significativa per la salute pubblica globale, essendo una delle malattie croniche più diffuse. Negli Stati...
La permeabilità intestinale influenza gli effetti della VLCKD
L’obesità, una condizione cronica complessa attribuita a fattori genetici e ambientali, è destinata a colpire il 50% della popolazione mondiale entro il 2035. La...
Gli Effetti Metabolici delle Diete Chetogeniche
La dieta chetogenica si caratterizza per un apporto minimo di carboidrati e una quantità moderata di proteine. Questo regime alimentare induce uno stato metabolico...
I Benefici della Dieta Chetogenica sul Sistema Immunitario nei Pazienti Criticamente Malati con Sepsi
La sepsi rappresenta una grave disfunzione degli organi dovuta a una risposta immunitaria disregolata a un’infezione. Questa condizione contribuisce a oltre 11 milioni di...
Dieta Low Carb: Un’Analisi Approfondita
La dieta a basso contenuto di carboidrati (low carb) è una strategia nutrizionale ampiamente utilizzata per la perdita di peso e la gestione di...
L’Opinione Scientifica dell’EFSA sulla Composizione Essenziale delle Diete Chetogeniche Sostitutive Totali
L’obesità e il sovrappeso rappresentano problemi di salute pubblica di rilevanza globale, con implicazioni significative sia per gli individui che per i sistemi sanitari....
La Dieta Chetogenica Mediterranea Riduce la Frequenza del Dolore
Le emicranie croniche rappresentano una delle condizioni dolorose più prevalenti al mondo, colpendo il 17.5% delle donne e l’8.6% degli uomini. Queste possono causare...
Diete Chetogeniche e Sport secondo l’ISSN
La Società Internazionale di Nutrizione Sportiva (ISSN) ha recentemente pubblicato una dichiarazione di posizione riguardante l’uso delle diete chetogeniche negli adulti sani che praticano...
Dieta chetogenica nelle condizioni neuropsichiatriche infantili
La dieta chetogenica, nota per i suoi effetti benefici sull’epilessia resistente ai farmaci, è un regime alimentare molto basso in carboidrati. Questo approccio dietetico...
La Dieta Chetogenica Migliora i Sintomi Depressivi: Una Nuova Prospettiva
Recenti ricerche suggeriscono che la dieta chetogenica potrebbe offrire benefici significativi per la salute mentale, in particolare per le persone con sintomi depressivi. Un...
Impatti Negativi del Maltitolo nel Contesto di Diete Chetogeniche
Il maltitolo è un poliolo ampiamente utilizzato come dolcificante nei prodotti alimentari. Tuttavia, quando si tratta di diete chetogeniche, il maltitolo non è una...
La Scienza della Ripetizione per l’Ipertrofia Muscolare
L’aumento della massa muscolare è un obiettivo comune tra gli appassionati di fitness, ma la semplice determinazione del numero ottimale di ripetizioni non è...
Il carcinoma renale: trattamenti innovativi e il potenziale della dieta chetogenica
Il carcinoma renale rappresenta la sesta causa di morte per cancro nei paesi industrializzati ed è il terzo tumore più comune del tratto urogenitale....
La Dieta Chetogenica: Un’Ancora di Salvezza per il Cervello Invecchiato
Recenti studi scientifici stanno rivelando una potenziale soluzione per contrastare il declino cognitivo legato all’età: la dieta chetogenica. Ricercatori hanno scoperto che l’adozione di...
La Dieta Chetogenica: Un Nuovo Approccio Terapeutico per il Linfedema Secondario
Il linfedema è una condizione medica cronica e progressiva che si manifesta con un accumulo eccessivo di linfa nei tessuti interstiziali. Questo provoca gonfiore e...
Utilità della Bioimpedenziometria nella Dieta Chetogenica
La Bioimpedenziometria (BIA) è una tecnica ampiamente utilizzata per valutare la composizione corporea, particolarmente utile in contesti di interventi nutrizionali come la dieta chetogenica....
Impatti della Dieta Chetogenica sul Microbioma Intestinale e sulla Neuroinfiammazione nei Bambini con Disturbo dello Spettro Autistico
Il Disturbo dello Spettro Autistico (ASD) è un disturbo del neurosviluppo caratterizzato da difficoltà nell’interazione sociale e nella comunicazione, oltre a comportamenti ripetitivi e...
Differenze di Genere nella Risposta alla Dieta VLCKD nella Steatosi e Fibrosi Epatica
Negli ultimi decenni, l’obesità è diventata una preoccupazione globale per la salute pubblica. In Italia, la prevalenza dell’obesità è in aumento, con una crescita...
MCT, Olio di cocco e Acido caprilico: un approfondimento
Nel vasto e complesso universo delle diete e delle tendenze nutrizionali moderne, termini come “olio di cocco,” “MCT” (trigliceridi a catena media) e “acido...
Come Interpretare la Colorazione delle Strisce Urinarie dei Chetoni
Le strisce per le urine dei chetoni sono uno strumento comune utilizzato da individui che seguono una dieta chetogenica per monitorare i livelli di...
L’efficacia della dieta chetogenica nel trattamento della emicrania
L’emicrania è una patologia neurologica cronica caratterizzata da episodi ricorrenti di cefalea intensa, spesso accompagnati da sintomi quali nausea, sensibilità alla luce e al...
Effetto delle diete chetogeniche nella colite
La colite ulcerosa è una malattia infiammatoria cronica dell’intestino caratterizzata da lesioni della mucosa e dell’epitelio intestinale. Il 2,4-diossano solfato (DSS) è comunemente usato...
Lo Stigma Associato All’Obesità
Dopo aver seguito con attenzione diversi interventi del dott. Daniele Di Pauli, ho imparato quanto lo stigma legato all’obesità sia socialmente accettato. La scelta...
La Correlazione tra Dieta Chetogenica e Livelli di Colesterolo: Uno Sguardo Approfondito sui Lean Mass Hyper Responders
Le diete chetogeniche sono diventate sempre più popolari come approccio nutrizionale per il trattamento di una vasta gamma di condizioni mediche, dalla perdita di...
Il Potenziale Terapeutico della Dieta Chetogenica nei Disturbi Psichiatrici
Il trattamento dei disturbi psichiatrici, tra cui il disturbo bipolare, la schizofrenia e la depressione maggiore, rappresenta una sfida clinica complessa. Sebbene la terapia...
Impatti della Dieta Chetogenica sulla Longevità e il Metabolismo: Un’Analisi dei Meccanismi Molecolari
Questo articolo offre un’approfondita esplorazione dell’interazione tra la dieta chetogenica e i complessi meccanismi molecolari che regolano la longevità e la salute metabolica. Attraverso...
Impatto della Dieta Chetogenica sulla Salute Ossea: Un’Indagine Scientifica
La dieta chetogenica è stata ampiamente studiata per i suoi effetti terapeutici in diverse condizioni patologiche, inclusa l’epilessia. Tuttavia, recenti studi su modelli animali...
Pasti Preconfezionati vs Convenzionali: Analisi degli Studi
La lotta contro il sovrappeso e l’obesità rappresenta una sfida significativa per la salute pubblica in tutto il mondo. In risposta a questa sfida,...
Benefici Psicologici di una Dieta Chetogenica: Evidenze dalla Popolazione Generale
La dieta chetogenica è un regime alimentare caratterizzato da una bassa quantità di carboidrati, progettato per indurre lo stato metabolico della chetosi. Sebbene la...
Impatto delle diete chetogeniche sulla funzione renale
La crescente prevalenza di malattie renali croniche (CKD) e diabete di tipo 2 costituisce una sfida significativa per la sanità pubblica in tutto il...
Interazioni tra Farmaci e Dieta Chetogenica: Un’Analisi Approfondita
La dieta chetogenica è diventata oggetto di crescente interesse nel trattamento di una vasta gamma di condizioni mediche. Tuttavia, è cruciale considerare le potenziali...
La chetosi esogena ed endogena: un panorama scientifico in evoluzione
Negli ultimi anni, lo stato metabolico della chetosi ha suscitato un crescente interesse non solo nella comunità scientifica e medica, ma anche nel pubblico...
Strategie per il Mantenimento del Peso Dopo una Dieta Chetogenica
La gestione del peso corporeo rappresenta una sfida complessa e multifattoriale, particolarmente rilevante per gli individui che cercano di mantenere i risultati ottenuti dopo...
Curiosità sulla Dieta Chetogenica
La dieta chetogenica ha attirato l’attenzione della comunità scientifica negli ultimi anni, sia per la sua efficacia nella perdita di peso che per i...
Sfida ai Tumori della Prostata: Una Nuova Speranza nella Combattività con Dieta e Immunoterapia
Il cancro alla prostata è una delle sfide più difficili nell’ambito dell’oncologia. Sebbene l’immunoterapia abbia portato grandi progressi nel trattamento del cancro, alcuni tumori,...