Il glutine infiamma davvero? Cosa dicono gli studi
Eliminare pane e pasta può migliorare gonfiore e dolore addominale, ma questo non dimostra che il glutine sia la causa. Gli studi controllati...
I farmaci che falsano il test dei chetoni
La chetonuria è uno degli strumenti più usati, ma tra i più fraintesi, nel monitoraggio della dieta chetogenica. Costa poco, è immediata, si legge...
Il potere della volontà: la forza che orienta, non che consuma
Il potere della volontà di Alessandro Savino, è un testo che non si limita a raccontare un’idea: la attraversa. Savino non costruisce un manuale...
GLP-1 e nutrizione: cosa dice il consenso internazionale
Semaglutide e tirzepatide hanno cambiato la cura dell’obesità. Ma il nuovo consenso pubblicato su Obesity Pillars chiarisce un passaggio che in ambulatorio rischia di...