Dietoterapia di precisione: una Svolta nel Trattamento delle Malattie
Nel complesso panorama della medicina moderna, il ruolo della dieta come strumento terapeutico sta guadagnando una crescente attenzione. La relazione simbiotica tra dieta e...
Articoli
Quante proteine servono davvero? La nuova review che riapre il dibattito scientifico
A volte la nutrizione dà l’impressione di funzionare come un pendolo. Per anni un nutriente viene considerato quasi pericoloso, poi improvvisamente diventa indispensabile, poi...
PCOS cambia nome: nasce la PMOS, una definizione che cambia il modo di vedere la sindrome
Per oltre ottant’anni è stata chiamata Polycystic Ovary Syndrome, PCOS. Una delle diagnosi endocrinologiche più frequenti nelle donne in età fertile. Eppure, paradossalmente, quel...
Semaglutide e perdita di peso: uso off-label ed errori di somministrazione
Nel 2024 su Biomedicines è uscito un lavoro sulla sicurezza della semaglutide basato su dati reali. Titolo lungo, classico: analisi delle segnalazioni europee e...
Il microbiota decide cosa mangiamo?
C’è qualcosa di curioso nelle voglie alimentari. A volte arrivano improvvise. Altre sembrano quasi ossessive. Zuccheri, cibi grassi, alimenti specifici. Non sempre si tratta...
SIRT1, resveratrolo e longevità
Metabolismo, genetica ed epigenetica non sono ambiti separati. Si muovono dentro la stessa rete biologica, una rete molecolare precisa che regola l’adattamento cellulare all’invecchiamento....
Omega-3, Neuroinfiammazione e Declino Cognitivo: la rivoluzione biotecnologica delle microalghe
Omega-3: l’integrazione di acidi grassi si conferma uno scudo primario contro l’invecchiamento cerebrale e l’inflammaging. Tuttavia, il superamento dei limiti di conversione vegetale e...
Ozempic face: cos’è e come evitarlo
C’è un momento in cui il paziente guarda una fotografia recente e… qualcosa non torna. Il peso è sceso, sì. Ma il viso? Più...
Glifosato: il ritiro dello studio che aveva rassicurato il mondo
Il glifosato è probabilmente la molecola agricola più discussa degli ultimi decenni. Non soltanto per la sua diffusione — è l’erbicida più utilizzato al...
Proteine in polvere e metalli pesanti: cosa dicono alcune analisi indipendenti
Le proteine in polvere sono ormai entrate nella quotidianità alimentare. Non solo nello sport. Vengono utilizzate in programmi dietetici per il controllo del peso,...
Asse intestino-pelle
L’asse intestino-pelle Ormai è noto che esiste un legame tra pelle e intestino. Non solo questi due organi presentano superfici molto estese e una...
Alimentazione e longevità: cosa dice davvero la ricerca scientifica nel 2025
A cura di Patrizia Landini Giornalista · Life Coach Neurorelazionale e Nutrizionale Direttrice Responsabile AltroStile.net — Testata registrata Tribunale di Vicenza n. 01/2023 ...
GLP-1 e chetogenica: il libro di Medeot mette il nutrizionista al centro
I nuovi farmaci per l’obesità funzionano.Su questo, ormai, c’è poco da discutere. Gli agonisti del GLP-1 hanno cambiato la terapia dell’obesità. La riduzione dell’appetito...
Il ruolo dello zinco tra metabolismo, infiammazione e malattia
Lo zinco è il secondo oligoelemento più abbondante nell’organismo umano dopo il ferro. Nonostante questa presenza relativamente modesta in termini quantitativi, il suo ruolo...
Dieta chetogenica, β-idrossibutirrato e sarcopenia
La sarcopenia non è solo una questione di “perdere muscolo con l’età”. È una malattia muscolare vera e propria, come definita dall’European Working Group...
Microplastiche, fertilità e salute fetale: cosa sappiamo davvero?
Le microplastiche non sono più soltanto un problema oceanografico o un tema da convegno ambientale. Sono nel sangue umano, nelle urine, nei polmoni. E...
Caffè e tè contro la demenza?
Il caffè è uno di quei rituali che sembrano più culturali che medici. Eppure, ogni tanto, la scienza torna a bussare alla porta con...
Sopravvivere al cancro non basta: il peso degli alimenti ultra-processati sulla mortalità a lungo termine
Dallo studio Moli-sani nuove evidenze sui meccanismi biologici coinvolti Una diagnosi oncologica cambia tutto. Terapie, controlli, paura della recidiva. Ma dopo? La fase della...
Quando un’app decide cosa è “pericoloso”
Immagina la scena. Sei al supermercato, smartphone in mano. Inquadri il codice a barre di un alimento. Un secondo dopo lo schermo si colora:...
Le nuove Dietary Guidelines for Americans 2025–2030: svolta sul “real food”, ma la chetogenica resta fuori
Le Dietary Guidelines for Americans 2025–2030 segnano, almeno nelle intenzioni, una discontinuità netta rispetto al passato. Il messaggio che attraversa l’intero documento è quasi...
Dieta chetogenica e cancro al fegato: quando i titoli tradiscono la biologia
Negli ultimi giorni alcuni articoli divulgativi hanno rilanciato un messaggio allarmante: la dieta chetogenica aumenterebbe il rischio di cancro al fegato. Il riferimento è...
Psicobiologia del lieto fine: tra bias narrativi e fisiologia negata
Un’indagine satirico‑scientifica sulle principesse Disney, dove la magia cede il passo a traumi, tossine, cadute impossibili e distorsioni cognitive che sfidano ogni manuale di...
Traumi da Petardi: evidenze cliniche e implicazioni chirurgiche di un problema ancora sottovalutato
Ogni inizio d’anno, mentre l’attenzione pubblica si concentra sui festeggiamenti, nei pronto soccorso si ripete un fenomeno ben noto ai chirurghi della mano: l’aumento...
Fuochi pirotecnici e animali domestici: fisiologia, acustica e comportamento
Come ad ogni fine anno, il dibattito sui fuochi pirotecnici e sul loro impatto sugli animali domestici diventa acceso. Le ordinanze di divieto emanate...
Quando una dieta “non chetogenica” viene chiamata chetogenica
Un caso emblematico di interpretazione scientifica da maneggiare con cura C’è uno studio recente che ha attirato parecchia attenzione: “L-Shaped Relationship Between Ketogenic Diet...
Quando la terapia si ferma, il corpo ricomincia a parlare
Cosa ci racconta davvero il ritorno del peso dopo la sospensione della tirzepatide A volte la medicina ci mette davanti a verità che non...
Metformina ed esercizio fisico: quando due terapie efficaci iniziano a “parlarsi” tra loro. E non sempre in armonia.
La pubblicazione in The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism di Malin e colleghi (2025) ha acceso un dibattito acceso – quasi inevitabile –...
L’Italia riconosce l’obesità come malattia: cosa cambia davvero nella pratica clinica
Quando una legge modifica la percezione collettiva di una condizione clinica, non è mai un semplice passaggio amministrativo. Nel caso dell’obesità, ciò che è...
Amido resistente di tapioca: ciò che i prodotti (pseudo)chetogenici non dicono
Immagina di prendere un cornetto o un pane “ketogenic friendly”, con la scritta “net carbs bassi”, “adatto alla chetosi”. Poi guardi l’etichetta e trovi...
L’era dell’iperproteico: quando il marketing supera la scienza
Negli ultimi anni il termine proteina è diventato un marchio di salute. Acque proteiche, snack arricchiti, popcorn “fit”: tutto ciò che contiene proteine viene...
Doppio riconoscimento internazionale per il Dott. Marco Medeot
Il 25 ottobre 2025, il Dott. Marco Medeot, Direttore Scientifico del Ketogenic Research Hub di FoodItalia Group, ha ricevuto due prestigiosi riconoscimenti durante il...
β-caseina A1/A2: una mutazione con effetti su infiammazione, omeostasi redox e asse intestino-cervello
La β-caseina è una delle principali proteine del latte bovino, e rappresenta circa il 25–35% del contenuto totale di caseine. Una singola variazione amminoacidica...
L’obesità è ora una malattia cronica. E questa volta lo dice la legge
C’è una data che resterà nella storia della sanità italiana: 7 maggio 2025. Quel giorno, la Camera dei Deputati ha approvato in via...
Truffe online e pubblicità ingannevole in materia di nutrizione
Interviene la FNOB
Quando la lattina frena i muscoli
A volte basta una lattina per sentirsi più svegli, più forti, più pronti a tutto. Ma se quella stessa lattina, invece di “dare energia”,...
Spazio Nutrizione 2025: il congresso che mette al centro salute, scienza e futuro
C’è fermento attorno a Spazio Nutrizione 2025. Dal 17 al 18 ottobre, al NH Milano Congress Centre di Assago, medici, nutrizionisti, biologi, dietisti e...
Dieta Low-FODMAP e sindrome dell’intestino irritabile
Un intestino ipersensibile è come un sismografo: registra vibrazioni minime e le trasforma in onde. Con i FODMAP — carboidrati a catena corta scarsamente...
Su Amazon disponibile il libro: Strategie e Terapie Chetogeniche di Marco Medeot
La guida clinica alla chetosi terapeutica, metabolica e sportiva
Cosa succede al cervello quando smetti di usare lo smartphone per 72 ore?
Uno studio tedesco dimostra che anche una breve astinenza da smartphone modifica l’attività cerebrale in aree coinvolte nella ricompensa, nella salienza e nel controllo...
La nuova piramide mediterranea spiegata bene
C’è un motivo se ogni tanto la scienza riscrive le regole del gioco. Non per moda. Non per noia. Ma perché nel frattempo il...
Conosci il tuo intestino. Dalla teoria alla pratica…
Il libro di Monia Caramma, Alessia Calandra e Daniele Vietti
Eritritolo e ictus? Cosa dice davvero la scienza dietro lo studio che ha fatto discutere
“L’eritritolo può aumentare il rischio di ictus”. Titoli così fanno presa, certo. E lo studio pubblicato da Berry e colleghi sul Journal of Applied...
Dieta anti-infiammatoria e rischio Alzheimer
L’idea che ciò che mangiamo possa influenzare la salute del nostro cervello non è più una semplice intuizione da nutrizionisti o medici “alternativi”. Oggi...
Il Corso Base sulla Dieta Chetogenica inizia con il botto: oltre 800 iscritti e una partecipazione travolgente
Doveva essere un semplice e breve webinar, un’anteprima in vista di Spazio Nutrizione, e si è trasformato in un vero e proprio evento. Così...
Il ritmo nascosto del piacere
C’è una parte del cervello maschile che, durante un rapporto sessuale, suona come un’orchestra perfettamente sincronizzata. Non è una metafora poetica. È quello che...
Dieta e GLP-1: una sinergia obbligata nella lotta all’obesità
Chi lavora nel mondo dell’obesità lo sa: il panorama è cambiato, e parecchio. I GLP-1 — semaglutide, tirzepatide, liraglutide e compagnia — non sono...
GLP-1 e Tirzepatide: il lato oscuro della perdita di peso
Si parla sempre più spesso degli agonisti del recettore del GLP-1. Sembrano la nuova frontiera per perdere peso, controllare il diabete e—perché no—migliorare i...
Quando la cisteina scompare si perde grasso?
Che succede quando un singolo amminoacido scompare dalla dieta? Questa è la domanda che ha guidato uno studio pubblicato su Nature dai ricercatori della...
Microbiota Day 2025: La Rivoluzione nella Terapia Batterica di Precisione
Ancona- Relatore, il Prof. Francesco Di Pierro
CERN: trasformato il piombo in oro per un istante
Al CERN di Ginevra, qualcosa di apparentemente impossibile è accaduto davvero. Non è una favola, né un esperimento di magia, ma il frutto della...
Cibo ultra-processato, la soluzione è togliere i carboidrati?
C’è una nuova frontiera nella battaglia contro la dipendenza da cibo ultra-processato. E no, non si tratta dell’ennesima dieta-lampo né di una moda su...
KetoEducation Verona: il 17 maggio la dieta chetogenica si fa scienza tra sport, neurologia e medicina metabolica
Verona – La dieta chetogenica esce definitivamente dai confini del “regime alimentare” e si presenta come strumento terapeutico integrato, capace di interagire con la...
Creatina: dallo sport alla psiche, il nuovo multivitaminico cerebrale?
La conoscevamo per la palestra, certo. Per gli allenamenti ad alta intensità, per il recupero muscolare, per i bodybuilder che svuotano scoop bianchi in...
Quel farmaco che toglie l’appetito… ma spegne anche la voglia di vivere?
C’è un farmaco che promette di spegnere la fame. E sembra mantenerla, questa promessa. Il suo nome è semaglutide — forse lo conosci come...
Chetogenica e sistema immunitario: può davvero rafforzarci?
Cosa succede davvero al nostro sistema immunitario quando entriamo in chetosi? Chi avrebbe mai pensato che la dieta chetogenica, famosa per la perdita...
Cibo e Sessualità: un dialogo biochimico
Mangiare. Amare. Due pulsioni profonde, entrambe governate – almeno in parte – dal cervello limbico, da ormoni, segnali viscerali, istinti primordiali. Ma che succede...
Il 2° Ketogenic Congress conferma il ruolo della dieta chetogenica nella medicina funzionale
Il 5 aprile 2025, a Villa Romanazzi Carducci di Bari, si è svolto il 2° Ketogenic Congress, organizzato da SLAM – Scuola di Nutrizione...
Abbracci e Ormoni: La Biochimica del Contatto Umano
C’è qualcosa in un abbraccio che nessuna parola può davvero raccontare. Un gesto semplice, eppure straordinariamente complesso. Una stretta che, sotto la superficie della...
Dieta chetogenica e salute cerebrale
Negli ultimi dieci anni, la dieta chetogenica ha conquistato un’attenzione sempre più viva nella comunità scientifica. Non solo per il trattamento dell’epilessia, che già...
Il cuore e i chetoni: quando l’energia diventa un messaggio
Una storia diversa da quella che conoscevamo Siamo abituati a immaginare il cuore come una macchina diesel, alimentata giorno e notte dagli acidi grassi...
Quando la scienza riscrive la pelle: il caso Rositani e la medicina rigenerativa che non ti aspetti
A volte la medicina sorprende. Ma ci sono casi in cui fa di più: riscrive ciò che pensavamo fosse impossibile. La storia di Maria...
La produzione chetogenica: tra moda e rischi nascosti
L’onda della dieta chetogenica ha travolto il mercato alimentare. Ovunque spuntano prodotti dichiarati “keto-friendly”, proposti da panifici, pasticcerie, ristoranti e perfino gelaterie. Sulla carta,...
AI in sanità: test inadeguati
L’intelligenza artificiale sta diventando parte integrante della medicina moderna. Algoritmi avanzati vengono utilizzati per analizzare immagini diagnostiche, assistere nella trascrizione delle cartelle cliniche e...
Il batterio “amico” del metabolismo
L’intestino ospita centinaia di specie batteriche diverse, ognuna con un ruolo preciso. Alcune ci aiutano a digerire, altre producono sostanze benefiche. Tra queste, Intestinimonas...
Il Codice Chetogenico: qual è la chiave per la longevità?
Il nuovo libro di Marco Medeot esplora il legame tra dieta chetogenica, metabolismo e invecchiamento Viviamo più a lungo, ma viviamo davvero meglio?...
Dieta Chetogenica e Colesterolo
La dieta chetogenica sta attirendo un’attenzione crescente per la sua capacità di modificare il metabolismo lipidico e influenzare la salute cardiovascolare. Da un lato,...
La FNOB ha approvato le linee guida per la professione di Biologo in ambito nutrizionale
ROMA- Diverse le novità
Dieta chetogenica e disturbo bipolare
Può un cambiamento nell’alimentazione influenzare l’equilibrio dell’umore? La domanda è affascinante e lo studio condotto dall’Università di Edimburgo apre scenari che meritano attenzione. I...
Il misterioso ‘Keto Rash’
Un’eruzione inaspettata, pruriginosa, dall’aspetto reticolare: la prurigo pigmentosa, nota come “keto rash”, è una dermatite infiammatoria rara, sempre più osservata con la diffusione della...
Ozempic e rischio di cecità?
Un campanello d’allarme che non si può ignorare: una ricerca appena pubblicata su JAMA Ophthalmology ha evidenziato un possibile legame tra i farmaci per...
Strategie e Terapie Chetogeniche: la scienza oltre la moda
Spesso ridotta a una semplice moda alimentare, la dieta chetogenica ha invece profonde basi scientifiche e applicazioni terapeutiche consolidate. Nel suo nuovo libro, Strategie...
Obbligo formativo Ecm: il presidente D’Anna (FNOB) scrive agli ordini territoriali
Il presidente ricorda l’importanza di ottemperare alla legge in materia di crediti professionali. Previste sanzioni in caso di mancato adempimento
Ketoeducation Academy: il corso avanzato sulla dieta chetogenica e le sue applicazioni cliniche
Ecco l’articolo riscritto seguendo le regole indicate: Il Corso Teorico-Pratico di Alta Formazione sulla Dieta Chetogenica, organizzato dalla Ketoeducation Academy, è un aggiornamento professionale...
La Nuova Definizione di Obesità
L’obesità è una delle principali sfide di salute pubblica a livello globale, con oltre 890 milioni di adulti e 160 milioni di bambini classificati...
Consumo di Alcol e Droghe tra i Giovani
Negli ultimi anni, si è osservato un cambiamento significativo nelle abitudini di consumo di alcol e droghe tra i giovani, sia negli Stati Uniti...
Diete per la salute metabolica
L’obesità, una problematica di salute pubblica globale, è associata a una moltitudine di complicanze, tra cui malattie cardiovascolari e insulino-resistenza. Nonostante le strategie convenzionali...
Brain Rot e la dipendenza che distrugge la mente dei giovani
L’Oxford University Press ha ufficialmente nominato brain rot come Parola dell’Anno 2024. Il termine, ormai virale soprattutto su TikTok, rappresenta un campanello d’allarme sulla...
Proteine di insetto: amiche o nemiche?
Negli ultimi anni, l’aumento della popolazione mondiale e la crescente domanda di fonti proteiche hanno posto sfide significative alla sostenibilità alimentare. Gli insetti edibili...
Ozempic e il Fallimento della Medicina Preventiva
L’introduzione dei farmaci GLP-1, come Ozempic, ha segnato una svolta significativa nel trattamento dell’obesità, spostando l’attenzione dalla modifica dello stile di vita alla farmacoterapia....
Cibi ultraprocessati e alimenti funzionali per VLCKD: differenze
Gli alimenti dietetici progettati per diete chetogeniche ipocaloriche (VLCKD) rappresentano un approccio nutrizionale innovativo per il trattamento di obesità, diabete e altre condizioni metaboliche....
L’Inulina mette a rischio la chetosi?
La dieta chetogenica è caratterizzata da un apporto di carboidrati estremamente ridotto, il cui obiettivo è indurre la chetosi, uno stato metabolico in cui...
La somministrazione di chetoni esteri a basso dosaggio nei pazienti con fibrosi cistica
La fibrosi cistica è una malattia genetica autosomica recessiva che, in Italia, colpisce circa 10 persone ogni 100.000 residenti, con una prevalenza variabile tra...
Master in Nutrizione Clinica e Funzionale dell’Università D’Annunzio
Il Master di II livello in Nutrizione Clinica e Funzionale dell’Università G. d’Annunzio (UdA) di Chieti-Pescara rappresenta una delle proposte accademiche più prestigiose e...
Perché l’Intelligenza Artificiale non è in grado di scrivere articoli sulla dieta chetogenica
L’intelligenza artificiale rappresenta uno strumento straordinario per l’elaborazione e la sintesi di informazioni, ma quando si tratta di scrivere articoli scientifici altamente specializzati, come...
Il gatto di Schrödinger vive per 23 minuti
Nel mondo della fisica quantistica, un gruppo di ricerca ha recentemente raggiunto un risultato eccezionale: mantenere un sistema quantistico in uno stato di sovrapposizione...
“Il Nutrimento dei Contadini. Storie e preparazioni” , un viaggio nella storia del nostro territorio
Con “Il Nutrimento dei Contadini. Storie e preparazioni” di Francesco Galiffa il tempo sembra essersi fermato.
La dieta chetogenica nella gestione del tumore alla prostata
Un recente studio pubblicato su Nutrients esplora l’efficacia di una dieta chetogenica a breve termine per uomini in sovrappeso e obesi affetti da tumore...
Dieta Chetogenica Terapeutica nel Trattamento dell’Anoressia Nervosa
L’anoressia nervosa è un disturbo psichiatrico grave caratterizzato da una restrizione alimentare severa, una paura intensa di aumentare di peso e una percezione distorta...
A Pescara c’è il Previdenza tour ENPAB
Pescara- Biologi uniti per la salute: il 15 novembre il Previdenza Tour Enpab promuove la rete e la prevenzione
Microbiota Intestinale: Ecosistema Fondamentale per la Salute e il Benessere
Il microbiota intestinale rappresenta un ecosistema complesso composto da trilioni di microrganismi, principalmente batteri, ma anche virus, funghi e archea, che risiedono nel tratto...
Coloranti Artificiali negli Alimenti
I coloranti artificiali sono impiegati da decenni per conferire agli alimenti un aspetto più attraente, particolarmente in prodotti destinati ai bambini. Tuttavia, il loro...
La Chetosi e il Ruolo Chiave dell’Insulina
Effetti di un Pasto a Base di Carboidrati sulla Lipolisi: Un’Analisi dei Meccanismi e delle Implicazioni Cliniche La lipolisi, o processo di degradazione dei...
Fitocannabinoidi nella Gestione della Malattia di Alzheimer
La malattia di Alzheimer (AD) è una patologia neurodegenerativa caratterizzata da declino cognitivo e sintomi neuropsichiatrici. Questi includono la formazione di placche di beta-amiloide...
Semaglutide: Un Nuovo Alleato Contro le Overdose da Oppioidi?
Un recente studio ha rivelato una sorprendente scoperta: il semaglutide, un farmaco utilizzato per il diabete e la perdita di peso, potrebbe anche proteggere...
Beta-Alanina: Un Approfondimento Scientifico
La beta-alanina è un aminoacido non essenziale che ha guadagnato un’attenzione crescente negli ultimi anni, in particolare nel contesto dell’integrazione sportiva. Il suo ruolo...
Come leggere gli studi scientifici: Una guida per nutrizionisti e professionisti della salute
Nel mondo della nutrizione moderna, caratterizzato dall’accesso immediato alle informazioni tramite internet e social media, emerge una crescente epidemia di disinformazione. Questo ambiente saturo...
Spazio Nutrizione 2024: Un Approccio Olistico alla Nutrizione Moderna
L’11 e 12 ottobre 2024, il Centro Congressi NH Milano Congress Centre di Assago (Milano) ospiterà la 15ª edizione di Spazio Nutrizione, un evento...
Interazione del Pompelmo con Farmaci e Integratori: Un’Analisi Scientifica Approfondita
Il pompelmo e il suo succo, noti per i benefici nutrizionali come l’alto contenuto di vitamina C e antiossidanti, possono rappresentare un rischio quando...
Oliva Ascolana del Piceno ripiena: tradizione e territorio
Seghetti Leonardo.1, Travaglini Paride 2 1..Oleologo, esperto olive da mensa, divulgatore scientifico 2. Biologo nutrizionista, giornalista, divulgatore scientifico Il cibo è cultura, il cibo...